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【令和５年産 奈良・柳生の里のひのひかり玄米】
ひのひかりは奈良を代表する品種のお米で、西日本随一の銘柄米。旧大柳生村の忍辱山町（ニンニクセンチョウ）は仏教に由来する地名。極力農薬を使わずに山からの谷水で育てられた棚田のお米です。
生産者 奈良市忍辱山町1120 岡田敬
写真は2023年9月3日岡田さんの田んぼを訪ねて撮りました。田んぼからは家も道路も全く見えません。里から山を2つ超えたところまで岡田さんの軽トラックで連れてきてもらいました。
奈良盆地の吉野川分水の水とは違い夏でも冷たい山の水で育ったお米です。慣行栽培ですが除草剤は一度だけの極力農薬の使用を減らした美味しいお米です。
奈良・奈良市岡田さん「柳生の里のひのひかり」玄米【常温で5年保存可能な冬眠米に出来ます】＞令和5年産 奈良県産「柳生の里のひのひかり」玄米
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